An Economist in the Kitchen If I ever open a restaurant, these dishes will be on my menu. Starter 凉拌蘑菇 皮蛋豆腐 鸡米花 Main Dish 肉夹馍 家常豆腐 大盘鸡 猪脚面线 (2) 麻辣香锅 (2) 三杯鸡 烧麦 Desserts 冰皮月饼 抹茶千层 蔓越莓饼干 摩卡戚风 椰汁西米露 银耳莲子羹 抹茶慕斯 司康 南瓜蒸糕 芒果班戟 海绵蛋糕卷 流心月饼